技術(shù)支持
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                發(fā)酵工藝設計
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                        三高生物發(fā)酵工藝設計可以提供以下服務: 
(1) 根據(jù)生物制品質(zhì)量要求,確定產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)方案及生產(chǎn)規(guī)模; 
(2) 工藝路線的選擇; 
(3) 生產(chǎn)工藝流程設計; 
(4) 物料衡算; 
(5) 能量衡算; 
(6) 設備工藝設計與選擇; 
(7) 車間布置設計; 
(8) 工藝管路設計; 
(9) 其他非工藝設計; 
(10) 編寫工藝說明書; 
(11) 編制工藝流程圖、管道圖和施工圖。 
1、工藝路線設計與評審 
一個發(fā)酵產(chǎn)品的生產(chǎn)過程,通常包括培養(yǎng)基預處理、制種、發(fā)酵和后處理等工藝環(huán)節(jié)。對同一發(fā)酵制品的生產(chǎn),因采用不同的菌種,其發(fā)酵工藝條件不同,提取方法也有幾種。這就產(chǎn)生了工藝路線經(jīng)濟性問題,要求設計出一個技術(shù)先進、經(jīng)濟合理、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的工藝路線。 
2、工藝流程設計 
在工藝流程設計階段,需要完成以下設計工作: 
(1) 確定生產(chǎn)方式和生產(chǎn)節(jié)拍; 
(2) 繪制生產(chǎn)工藝方框流程圖; 
(3) 物料流程圖; 
(4) 帶控制點的工藝流程圖。 
工藝流程設計示例(圖)。 
3、平立面設計 
1) 設備平面布置圖; 
2) 設備載荷計算校核; 
3) 各類管道布置圖; 
4) 設備、管道系統(tǒng)三維圖。 
平立面設計示例(圖)。

